Lubisz kawę? Nie możesz się obejść bez codziennego rytuały wypicia swojej kawki? Mam dla Ciebie zdrową i odżywczą alternatywę.
Pomimo że lekarze nie negują w większości przypadków picia kawy (szczególnie gdy jeszcze nie jesteś w ciąży) to jednak wiedz, że kawa podnosi poziom stresu w Twoim ciele.
Kawa jest stresem dla twojego układu pokarmowego. Tu przeczytasz o tym szczegółowo. A ciało reagując na stres (bez względu na jego źródło), wytwarza kortyzol. Przy permanentnie podniesionym kortyzolu, Twoje nadnercza (odpowiedzialne właśnie za obronę przed stresem) wypalają się. Podniesiony kortyzol rozstraja całą gospodarkę hormonalną Twojego ciała, estrogen może wzrosnąć, progesteron spaść a wiadomo, że równowaga tych hormonów jest kluczowa w zajściu i utrzymaniu ciąży.
Poza tym, jeśli lubisz kawę i cały ten rytuał jej picia, to prawdopodobnie pijesz jej więcej niż jedną dziennie.
I więcej, jeśli w tym momencie myślisz sobie, że nie chcesz i nie potrafisz zrezygnować z kawy, to TYM BARDZIEJ powinnaś ją ograniczyć. Bo to sygnał z ciała, że potrzebujesz detoksu od kawy, bo być może się od niej uzależniłaś. Takim mocnym sygnałem może być ból głowy, który pojawi się, gdy nie dostarczysz dziennej dawki kofeiny.
Dziś mam dla Ciebie 2 rozwiązania na picie kawy.
Ajurwedyjskie latte z cykorią i orkiszem
Oto bardzo smaczna alternatywa dla napojów z kofeiną.
Mielony korzeń z cykorii jest dość gorzki więc da tę goryczkę kawy. ALE też smak gorzki działa niekorzystnie na układ rozrodczy zatem dla równowagi do kawy dodajemy masło klarowane, mleko, cukier trzcinowy i orkisz, które jest zbożem neutralnym.
Taką kawą możesz zastąpić swój rytuał picia porannej kawki. Jest aromatyczna i odżywcza
Czas przygotowania i gotowania: 5 minut
Co potrzebujesz:
masło klarowane – 1 łyżeczka
cynamon – 1 szczypta
szczypta kardamon – 1 szczypta
kawa orkiszowa – 2 łyżeczki
prażony proszek z korzeni cykorii – 1 łyżeczka
pełne mleko organiczne – 1 szklanka
wrząca woda – 1 szklanka
cukier trzcinowy – 1 łyżeczka
Jak zrobić:
Podgrzej masło klarowane w małym rondlu o grubym dnie. Dodaj cynamon i kardamon.
Wlej mleko i wrzącą wodę.
Dodaj kawę orkiszową i cykorię. A następnie cukier.
Delikatnie podgrzewaj przez 5 minut.
Wskazówki:
W gorące dni możesz wypróbować mleko kokosowe, aby uzyskać kokosową latte. Kokos ma właściwości wychładzające więc w zimie nie jest wskazany i nie będzie służyć Twojemu układowi rozrodczemu.
Ajurwedyjskie wskazówki, jak pić rozsądnie kawę
Powiedzmy sobie wprost – najlepiej byłoby wcale jej nie pić. Szczególnie jeśli starasz się o dziecko i masz problem z zajściem w ciążę lub jej utrzymaniem.
Jednak jeśli w chwili obecnej nie wyobrażasz sobie z niej zrezygnować, to przynajmniej pomóż ciału poradzić sobie z kofeiną i z jej negatywnym wpływem na Twoje ciało:
1. Dodaj do kawy CYNAMON, który usuwa kofeinę z krwi.
2. Pijasz kawę z mlekiem? Dodaj KARDAMON – niweluje efekt kofeiny i ogranicza produkcję śluzu powstającego po wypiciu mleka.
Dwa w jednym.
Pamiętaj, by mleko było jak najbardziej organiczne, bio. To mleko UHT ze sklepu jest nafaszerowane m.in. hormonami, które mogą rozregulować Twój układ hormonalny.
3. Koniecznie po filiżance kawy wypij FILIŻANKĘ CIEPŁEJ WODY. Tak uzupełnisz wodę, którą wypłukała kawa. Ta filiżanka wody nie wlicza się w codzienny limit wody, który należy wypić w ciągu dnia.
4. Możesz też „oszukać swój mózg” tzn. Jeśli pijesz kubek czarnej kawy, możesz stopniowo rozrzedzać kawę wodą. I tak przez tydzień możesz wypić ¾ kubka kawy z ¼ kubka wody. Gdy przyzwyczaisz głowę, możesz zmienić proporcję np. ½ kawy z ½ wody. Dla twojej głowy ilość pozostaje ta sama i mózg nie buntuje się tak bardzo, ponieważ ukradkiem zmieniasz nawyki 😉
I to, między innymi, bardzo podoba się mi w ajurwedzie, która nie każe mi kategorycznie rzucić kawy a zamiast tego pokazuje mi jak pomóc ciału w poradzeniu sobie z tym, co nie do końca mu służy
Pamiętaj, że ajurweda to medycyna umiaru, równowagi, dostosowana do indywidualnych potrzeb i możliwości klienta.
